Es un vino blanco argentino de alta gama de Mendoza, conocido por su complejidad, elegancia y estilo único, resultado de su crianza en barricas de roble francés y un "velo de levadura" que aporta notas salinas y tostadas, al estilo del Jura. Presenta un color dorado, aromas a cítricos, frutas blancas, nueces y notas minerales, y en boca es cremoso, equilibrado, con buena acidez y un final largo y persistente, ideal para maridar con pescados y quesos.